Partenariat hôtelier Mali-Monaco

Leur formation s’inscrit dans le cadre du protocole d’accord signé en mars dernier, à l’occasion de la 2ème Commission Bilatérale Mali-Monaco, et couvre la période 2019-2021. Il a pour objectif le
renforcement des connaissances du personnel et des élèves de l'Ecole Hôtelière Chiaka Sidibé dans les domaines de la cuisine, du service et de l'hébergement à travers une coopération avec le Lycée Technique et Hôtelier de Monaco.
Le Mali possède en effet une population très jeune qui, bien souvent, n'a pas accès à une formation de qualité, notamment dans les secteurs du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration, dans un pays où le taux de chômage des jeunes est estimé à 18% (source PNUD).
L'école hôtelière Chiaka Sidibé a ouvert ses portes en septembre 2015 et a été créée par M. Mossadeck Bally, Consul de Monaco au Mali et Administrateur de l'école. Elle offre des formations à des jeunes en cuisine, services et commercialisation en salle, boulangerie, pâtisserie et depuis la rentrée 2018 en service de chambre et réception.
A noter que le Gouvernement Princier finance également, sur la période 2019-2021, 56 bourses d’études pour des jeunes issus de SOS Village d’enfants Mali afin qu’ils puissent bénéficier de cette formation très performante puisque 90% des diplômés trouvent un emploi à l’issue de leur année de formation.